
A cor de um Shih-Tzu muda conforme ele cresce, é muito difícil de se prever exatamente qual será sua côr definitiva, mas todas as cores são aceitas.
As cores são determinadas por vários genes que controlam a combinação de cores.
Os Shih-tzus podem ser classificados conforme o pigmento da pele, e não somente pela côr da pelagem .
Uma maneira fácil é verificar a côr do pigmento da pele através da trufa (nariz).
• As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são da côr fígado (nos exemplares fígado ou chocolate),
• As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são da côr Azul meio acinzentado -côr de berinjela (nos exemplares Azuis)
• As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são Pretos (em todas as outras cores, incluindo dourado, preto, brindle e vermelho).
Quanto à coloração da pelagem, podem ser: Particolores, Tricolores ou sólidos.
Dentre os particolores (mais de uma cor) são altamente desejáveis as manchinhas brancas na testa e na ponta da cauda, fornecendo boa sorte ao seu proprietário durante todo o ano. Você pode ver muitos desses traços sobre o Parti Shih Tzus, especialmente.
Somente nos exemplares da côr fígado ou chocolate são aceitos que os olhos e as trufas (nariz) sejam claros!
Os cães sólidos podem apresentar uma cor branca no peito, patas, barriga e alguns poucos traços de branco.

O cão tem normalmente uma pequena mancha azul que o diferencia do creme.
As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são azul-acinzentados.
A pele é azul e o Pêlo branco e dourado
Apresentam olhos cinza claro, pois nestes exemplares falta um gene necessário para a cor preta.
Os Solidos Azuis Ao nascimento são negros, pode demorar até 8 meses para a coloração mudar para o azul.
As alíneas (nariz, contorno dos olhos, lábios) serão um roxo ou azul (cor de berinjela).

Tri-cor-o cão é branco, com duas outras cores-geralmente Brindle.(Tricolor) Brindle-é uma mistura de três cores normalmente ouro, fígado e preto. Alguns dos Brindle com o tempo vai virar prata escuro, uma vez que amadurece. A sela é fígado e preto, junto com os ouvidos e máscara. Brindle em maio têm parte ou a totalidade das marcações royal.

Possui o Black tipping ( listras escuras nos olhos e orelhas) As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são pretos.

As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são da côr fígado, podendo variar do vermelho-tan ao chocolate .
A pele e pêlo do exemplar fígado não pode apresentar pigmento preto
Podem apresentar olhos claros, devido à um pigmento que possui a mais
A cor Chocolate da pelagem , é apenas uma sombra mais escura do Fígado

O que determina que o exemplar é fígado são as alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios)que são da côr fígado.
Os exemplares fígados escuros tem aparência de Chocolate e os exemplares fígados muito leves, podem ser quase um creme

A prata é uma cor acizentada.
O Prata verdadeiro aparece no filhote desde o nascimento. No entanto, é raro ver filhotes pratas ao nascer.
Os pais que carregam o gene azul, também podem ter uma ninhada prata.
O Cão que nasceu com a coloração prata pode permanecer assim ou mudar para um fígado brilhoso. Shih Tzus que nascem com qualquer côr, podem virar prata à medida que envelhecem.

É a coloração mais comum
As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são pretos.
Essas cores representam o Yin (Preto) e Yang (White). Estas duas energias trabalham juntas para que tudo aconteça. Assim, mantendo o mundo em equilíbrio.

As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são pretos.

É a segunda coloração mais comum
As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são pretos.
Pode apresentar vários tons de creme, claro ou escuro Pode ser
Dourado escuro - No momento do nascimento o cãozinho pode ser preto e branco, depois de alguns dias a nova cor parece emergir, e o Dourado fica mais e mais perceptível.
Dourado claro - Já se percebe a côr dourada no momento do nascimento.

As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são pretos.
As tonalidades podem variar do laranja ao mogno vermelho

As alíneas (contorno dos olhos, nariz e lábios) são pretos.
A maior parte dos Vermelhos terá uma máscara escura.